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A l'issue de ce module, vous serez capable : d'expliquer les anomalies des propriétés physiques et chimiques de l'eau et leurs conséquences, de modéliser et comprendre les interactions solvant-solvant et solvant-soluté dans l'eau, de prévoir la réactivité de substances chimiques organiques ou minérales et le comportement de polluants.

Le module s'organise autour de trois thèmes : Propriétés physico-chimiques de l'eau, Cinétique chimique, Propriétés des fonctions organiques. Ces trois parties sont décrites de manière théorique. Chaque notion est illustrée d'exemples et d'activités en partie liés à l'environnement. Les inter-relations entre ces trois parties sont traitées à partir d'une étude de cas qui constitue la 4ème partie du module et qui porte sur l'étude du transfert dans l'environnement d'un herbicide : l'acide (chloro-4 méthyl-2 phénoxy) acétique MCPA.

Partie 1 - Propriétés physico-chimiques de l'eau : Composition chimique de l'eau, Propriétés physiques de l'eau, Différents états de l'eau - Diagramme d'état de l'eau pure, Quelques propriétés physico-chimiques "anormales" de l'eau, L'eau, solvant universel, Propriétés calorifiques de l'eau Propriétés chimiques de l'eau, stabilité chimique de l'eau.

Partie 2 - Cinétique chimique : Vitesse de réaction, Relations quantitatives entre la vitesse d'une réaction et les concentrations des réactifs, Réactions complexes, Influence de la température sur la vitesse de réaction, La catalyse.

Partie 3 - Propriétés des fonctions organiques : Rappels sur les effets électroniques dans les molécules organiques, Rappels sur les notions de réactifs chimiques et d'intermédiaires réactionnels, Composés halogénés, Alcools et phénols, Les amines, Les aldéhydes et cétones, Analyse spectroscopique des fonctions chimiques.

Ce module s'adresse préférentiellement : aux professionnels souhaitant une remise à niveau sur les concepts de base en chimie des solutions aqueuses ; aux professionnels qui auront à traiter des problèmes de gestion et de restauration des milieux aquatiques naturels et effluents industriels.

Niveau L2, BTS, IUT scientifiques garantissant des connaissances de base en chimie. Niveau d'entrée en formation : Diplôme de M1.